Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P4C (без пола)

2 967 940

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Расстоечная камера Apach Bakery Line RP60802P4C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности.

Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.

Особенности:

  1. Двойные полные двери на самоподъемных петлях
  2. Расстойка с прерыванием брожения
  3. Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
  4. Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
  5. Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304

Дополнительные характеристики:

  1. Вместимость: 4 тележки под противни 600х800 мм
  2. Толщина модульных панелей: 60 мм
  3. Рабочие габариты: 1630х2030х2230 мм
  4. Габариты в упаковке: 1300х2400х1800 мм

Опции (заказываются отдельно):

  1. Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг/колесо
  2. Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304
Загрузка...