Шкаф расстоечный UNOX XLT 193

98 938

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  1. Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  2. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  3. Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  4. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  5. Расстояние при установке:
  6. Относительно стен, минимум: 50 мм
  7. Относительно другого оборудования:
  8. Сбоку, минимум: 450 мм
  9. Сзади, минимум: 700 мм
  10. Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  11. Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  1. Комплект колес
Загрузка...