Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL

343 200

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL 700-й серии предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель с бортами оснащена съемными лотками для сбора остатков пищи, масла и жира и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430, лотки - из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна.

В комплект поставки входят 4 двусторонние решетки.

Особенности:

  1. Панель управления механическая
  2. Подключения к холодной воде и канализации
  3. Система автоматического контроля над водой
  4. Равномерная мощность нагрева
  5. Сочетание принципа гриля и паровой обработки: одновременное обжаривание и увлажнение
  6. Приготовление продуктов без потери сочности и объема
  7. Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
  8. Легкая очистка решетки 
Загрузка...