Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ETRP без сливного отверстия

155 263

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ETRP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.

В комплект поставки входят 4 противня TG305 460х330 мм

Ручные режимы выпечки:

  1. Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
  2. Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
  3. Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus

Программирование:

  1. 9 шагов выпечки
  2. Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
  3. Возможность сохранять номер рецепта

Особенности:

  1. ​Панель управления TOUCH
  2. AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
  3. Вентилятор с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
  4. DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
  5. STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
  6. Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
  7. Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
  8. DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
  9. MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
  10. Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
  11. Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
  12. Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
  13. Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
  14. Дверца с двойным остеклением

ПОткрывание двери:

  1. Справа налево

Вспомогательные функции:

  1. Температура предразогрева до 260 °C
  2. Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
  3. Режим непрерывного функционирования «INF»
  4. Единицы измерения температуры °C или °F

Технические детали:

  1. Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
  2. LED-подсветка камеры
  3. Ручное открывание двери справа налево
  4. Замок Soft-close
  5. Эргономичная ручка дверцы
  6. Датчик открытия дверцы
  7. Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  8. Помпа для подключения к баку с водой
  9. Направляющие для противней с механизмом для предотвращения опрокидывания
  10. Термостат
  11. USB-разъём
  12. Wi-Fi
Загрузка...