Варочный котел Abat КПЭМ-200/9 Т предназначен для профессионального приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды в заведениях общественного питания и пищевой промышленности. Эта модель оснащена удобной механической панелью управления и сливным краном, что обеспечивает легкость в сливе готовых продуктов, а также регулируемыми по высоте ножками для удобства установки.
Корпус и варочный сосуд выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в использовании.
Ключевые особенности:
- Три режима работы для разнообразных кулинарных задач
- Надежный нагрев воды через "пароводяную рубашку"
- Автоматическое отключение нагрева при низком уровне воды в "пароводяной рубашке" для вашей безопасности
- Крышка с фиксаторами, позволяющими надежно удерживать ее в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Объем воды: 11,5 л
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 65 мин.