Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОР с функцией опрокидывания наилучшим образом подходит для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях питания и в сфере общественного питания. Эта модель оборудована удобной механической панелью управления.
Корпус и варочный сосуд изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
В комплектацию входит специальная рама для бетонирования в пол, что обеспечивает устойчивость и надежность оборудования.
Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный
Особенности устройства:
- Ручная подача воды
- Слив готового продукта с помощью ручного опрокидывания варочного сосуда
- Крышка с фиксаторами для надежного закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 9,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 45 минут
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316