Шкаф расстоечный UNOX XL 1003

293 269

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XL 1003 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена электронной панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  1. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Дополнительные характеристики:

  1. Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  2. Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  3. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  4. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  5. Расстояние при установке:
  6. Относительно стен, минимум: 50 мм
  7. Относительно другого оборудования:
  8. Сбоку, минимум: 450 мм
  9. Сзади, минимум: 700 мм
  10. Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  11. Влажность окружающей среды: не более 70 %
Загрузка...