Описание
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%
- Пластиковый лоток для сбора конденсата в комплекте
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
- Количество ТЭН-ов, шт. 1
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,6
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
- Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95
- Максимальное количество мест, шт. противней 600х400 мм - 8 шт
- Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-4