Шкаф расстоечный Abat ШРТ 6-ЭШ

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ предназначен для расстойки мелко- штучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.

Шкаф используется на предприятиях общественного питания только совместно с электропекарными шкафами серии ЭШ которые закрывают верхнюю часть шкафа.

Характеристики

Количество ТЭН-ов, шт. 4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1
Количество ванн 2
Уровень влажности в камере, % 50-95
Полезный объем камеры, м3 0.94
Количество устанавливаемых хлебных форм №7 24x3=72
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 6
Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 6
Устанавливаемое изделие ЭШ-2К

Технические параметры
Управление	механическое
Количество уровней	10
Напряжение	380 В
Вес	120 кг
Ширина	1300 мм
Высота	650 мм
Глубина	1022 мм
Страна	Россия
Бренд	Abat
Установка	напольный, настольный
Температурный режим	от 30 до 85 °С
Формат емкостей	блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1
Тип подключения к воде	заливной