Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К

252 000

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Особенности

3 пекарные камеры

Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм

Вместимость каждой камеры:

24 хлебные формы № 7

Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру

Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру

ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304

Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С

Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов

Разогрев до +240 С за 40 минут

Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С

Облицовка из нержавеющей стали

Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм

Задняя стенка из оцинкованного металла

Крашеная подставка и боковые стенки

Регулируемые по высоте ножки

Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия

Характеристики

Количество камер 3

Пароувлажнение -

Площадь пода, м2 2,2

Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270

Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40

Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180

Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7

Загрузка...