Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ETLV ELENA петли справа без сливного отверстия

208 372

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ETLV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.

Ручные режимы выпечки:

  1. Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  2. Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C

Программирование:

  1. Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  2. Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы

Особенности:

  1. ​Панель управления TOUCH
  2. AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
  3. Вентилятор с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
  4. DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
  5. STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
  6. Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
  7. Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
  8. DATA DRIVEN COOKING:
  9. Wi-Fi соединение
  10. DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
  11. DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона
  12. DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера
  13. DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
  14. MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
  15. Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
  16. Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
  17. Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
  18. Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
  19. Дверца с двойным остеклением

Открывание двери:

  1. Слева направо

Вспомогательные функции:

  1. Температура предразогрева до 260 °C
  2. Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
  3. Режим непрерывного функционирования «INF»
  4. Единицы измерения температуры °C или °F

Технические детали:

  1. Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
  2. LED-подсветка камеры
  3. Электромеханический автоматический замок Soft-close
  4. Эргономичная ручка дверцы
  5. Датчик открытия дверцы
  6. Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  7. Термостат
  8. USB-разъём
Загрузка...