Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC04DGCL с системой самоочистки

211 387

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC04DGCL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

  1. Конвекционное приготовление
  2. X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  3. Пар
  4. X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:

  1. 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
  2. Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
  3. Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
  4. Интеллектуальная система X-CLOUD:
  5. Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
  6. Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
  7. Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
  8. Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
  9. Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
  10. Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  11. Мультитаймер на LCD-дисплее
  12. Цифровая регулировка инжекции воды
  13. Автоматическая готовка в ночное время 
  14. Автоматическое охлаждение
  15. Автоматическая программа чистки в ночное время
  16. X CLEAN - автоматическая мойка с 3 разными по интенсивности режимами
  17. Режим продолжения работы до выключения
  18. Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  19. X REVERSE - CC04DGCL
  20. X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
  21. Универсальные направляющие: GN 1/1 и 600х400
  22. Инжекторный тип пароувлажнения

Опции (заказываются отдельно):

  1. Ручной душ
  2. X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
  3. Многоточечный термощуп X CORE
Загрузка...