Описание
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM серии CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO предназначен для стандартных процессов приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления ZERO с 7-сегментным экраном, петлями справа, левой дверью и LED подсветкой, встроенной в дверь. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами, окно двери - из двойного стекла.
Особенности:
- До 99 программ
- До 3 шагов приготовления
- Приготовление на пару, запекание и подрумянивание
- STEAM.Plus для приготовления на пару и создания мгновенной влажности
- AIR.Plus для распределения тепла в камере печи для однородности и быстроты приготовления, состоит из нескольких реверсивных вентиляторов и 2 регулируемыми скоростями
- DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры приготовления
- Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
- Система каплесборников, встроенная в дверь и работающая даже при открытой двери
- Система 2-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы
Опции (заказываются отдельно):
- Нейтральный шкаф
- Стенд
- Система QUICK.Load и тележки
- Специальные противни Cooking Essentials
- Душирующее устройство