Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

Артикул: 23

338 500

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.

Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.

При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат , большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности

Инжекционный тип

10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1

Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3

Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)

Легкость в обслуживании

Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки

Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении

Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара

Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки

Внутренняя подсветка камеры

Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды

Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления

Регулировка влажности от 0% до 100%

Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут

Реверс вентилятора

5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд

Возможность записи до 110 собственных программ приготовления

До 4 этапов приготовления в каждой программе

Ручной душ

Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

Система охлаждения слива

Низкое энергопотребление (по сравнению с похожими моделями) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд

Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке

Режимы работы

Режим конвекции (+30°С… +270°С)

Разогрев (+30°С… +160 °С)

Конвекция + Пар (+30°С… +250°С)

Пар (+30°С… +100 °С)

Низкотемпературный пар (+35°С… +98 °С)

Программы

Характеристики

Количество воздушных ТЭН-ов, 3 шт.

Загрузка...