Варочный котел Abat КПЭМ-160/9-Т предназначен для приготовления разнообразных блюд, включая вторые и третьи блюда, бульоны, соусы и десерты. Он наилучшим образом подходит для использования на предприятиях пищевой промышленности и в общественном питании. Эта модель оборудована механической панелью управления и сливным краном, что упрощает процесс слива готового продукта. Регулируемые по высоте ножки делают котел удобным в эксплуатации.
Сам котел и варочный сосуд изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует его долговечность и эффективность.
Ключевые особенности:
- 3 режима работы для различных нужд
- Нагрев воды с помощью системы "пароводяной рубашки" для равномерного прогрева
- Автоматическое отключение нагрева при недостаточном уровне воды в "пароводяной рубашке" для повышения безопасности
- Крышка с фиксаторами надежно удерживает её в верхнем положении
Технические характеристики:
- Объем воды: 11,5 л
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 60 мин.