Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов  и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.
УКМ-08:  ПМ - приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ &ndash механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель,
 
Технические характеристики |
---|
Приводной механизм (ПМ)                                                     Число оборотов приводного вала | 380 В    1,1 кВт 170 об/мин |
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш         | 180 кг/час Д решетки 82 мм Д отверстий: 3,0 5,0 9,0 |
2. Механизм (МИ) для измельчения сухарей и специй | 15 кг/час |
3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных | 1500 порций/час |