Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ (Пермь) УКМ-08

Описание

Машина кухонная универсальная Торгмаш Пермь УКМ-08 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.

Состав исполнения:

ПМ – Приводной механизм;

ММ – мясорубка;

МР – рыхлитель;

МИ – механизм для измельчения сухарей и специй;

Приводной механизм ПМ

Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов

Напряжение 380В

Род тока – 3х фазный переменный

Мощность электродвигателя – 1,1 кВт

Частота вращения приводного вала 200 об/мин

Мясорубка ММ

Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей

Производительность техническая – 250 кг/ч;

Наружный диаметр решеток – 82 мм;

Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм

Рыхлитель МР

Назначение: надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием

Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500

Механизм для измельчения сухарей и специй МИ

Назначение: измельчение сухарей, специй

Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее

Технические параметры
Напряжение	380
Мощность	1.5
Вес	70 кг
Ширина	920 мм
Высота	500 мм
Глубина	590 мм
Страна	Россия
Бренд	ТОРГМАШ
Установка	напольный
Производительность	250 кг/ч
Функции	мясорубка, рыхлитель