Описание
Мармит для картофеля-фри Kocateq DH 80EFF ECO используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения и упаковки картофеля-фри, крокетов, чипсов и прочих продуктов, обжаренных во фритюре. Источником инфракрасного излучения являются 4 ИК-лампы, которые создают нагрев и распределяют тепловой поток по всей площади при помощи рефлектора.
Комплектация:
- Солонка из нержавеющей стали
- Профессиональный совок для фасовки чипсов под правую руку
Особенности:
- Функциональная часть из 2 зон:
- Хранение фри
- Панель фасовки из съемного основания и решетки для размещения продуктов фри, расфасованных в пакеты
- Большое зеркало в стенке: для распределения теплового потока по площади витрины
- Возможность включения только одной лампы, 2 или 3
- Шкаф с распашной дверцей
- Торцевое защитное стекло для предотвращения разбрызгивания фритюра
- Конструкция для перемещения зон внутри корпуса и торцевого стекла в зависимости от того, с какой стороны располагаются фритюрницы
- Колеса
Дополнительные характеристики:
- Мощность лампы: 4х 0,275 кВт