Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2

90 000

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С.

Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности

  1. Возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1
  2. Распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки
  3. 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1
  4. Расстояние между уровнями 60 мм
  5. Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
  6. ТЭН из нержавеющей стали AISI 304
  7. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С
  8. Разогрев до +40 °С за 20 минут
  9. Ванна из нержавеющей стали
  10. Регулируемые по высоте ножки

Характеристики

  1. Количество ТЭН-ов, шт. 1
  2. Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
  3. Количество ванн 1
  4. Уровень влажности в камере, % 50...95
Загрузка...