Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C (без пола)

981 510

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Расстоечный камера Apach Bakery Line P60801P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  1. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
  2. Устройство управления регулирует температуру и количество пара
  3. Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью

Дополнительные характеристики:

  1. Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
  2. Толщина модульных панелей: 40 мм
  3. Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
  4. Габариты в упаковке: 2415х1330х740 мм

Опции (заказываются отдельно):

  1. Пол из нержавеющей стали
  2. Электромеханическая панель управления
Загрузка...