Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P1C (без пола)

821 389

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Расстоечная камера Apach Bakery Line P40601P1C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.

Особенности:

  1. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
  2. 1 распашная дверь

Дополнительные характеристики:

  1. Вместимость: 1 тележка под противни 400х600 мм
  2. Толщина модульных панелей: 40 мм
  3. Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм

Опции (заказываются отдельно):

  1. Пол из нержавеющей стали
  2. Электромеханическая панель управления
Загрузка...