Печь комбинированная высокоскоростная UNOX XESR-03HS-EDDN

732 730

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Высокоскоростная комбинированная печь UNOX​ XESR-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Модель оснащена 6-дюймовой сенсорной панелью управления. Камеры выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XESHW-HCHS.

В комплект поставки входит противень SPEED.Plate (TG360) из алюминия толщиной 7 мм и 3 противня TG305.

Особенности:

  1. Микроволны и конвекция 2в1 обеспечивает максимальное качество готового продукта
  2. Режимы:
  3. BAKE для выпечки замороженных изделий
  4. SPEED для разогрева и поджаривания (использование микроволн и нагревательных элементов (приготовление с принудительной конвекцией)
  5. Ручное приготовление:
  6. До 9 шагов приготовления
  7. 24 программы быстрого доступа ( 12 Speed и 12 Bake)
  8. Программы:
  9. 384 Bake
  10. 384 Speed
  11. CHEFUNOX: выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Bake)
  12. SPEEDUNOX: выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Speed)
  13. Расширенные и автоматические функции приготовления:
  14. Unox Intelligent Performance:
  15. ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления
  16. SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева
  17. AUTO.Soft: управляет повышением температуры
  18. Unox Intensive Cooking:
  19. SPEED.Plus: генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере
  20. DRY.Plus: быстро удаляет влагу из камеры
  21. AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов и 2 регулируемыми скоростями
  22. Встроенные направляющие
  23. Визуальная индикация состояния выпечки с помощью разноцветных светодиодов
  24. Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
  25. Фильтр под дверью для сбора крошек
  26. Дверные контактные выключатели
  27. Интегрированное соединение Wi-Fi
  28. Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить данные HACCP
  29. Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить программы​

ВыДополнительные характеристики:

  1. Вместимость:
  2. BAKE - максимум 3 противня (460х330 мм)
  3. SPEED - максимум 1 противень или 1 решетка (450х330 мм)
  4. Время приготовления:
  5. Режим BAKE:
  6. Круассан (27 шт.): 16 мин.
  7. Мини-штрудель (27 шт.): 25 мин.
  8. Датское пирожное (36 шт.): 20 мин.
  9. Мини-рулет (45 шт.): 16 мин.
  10. Средний багет (18 шт.): 18 мин.
  11. Фокачча (3 шт.): 14 мин.
  12. Режим SPEED:
  13. Круассан (9 шт.): 10 мин.
  14. Сэндвич (4 шт.): 125 сек.
  15. Жареный бутерброд (4 шт.): 75 сек.
  16. Лазанья (250 гр.): 100 сек.
  17. Куриные крылышки (250 гр.): 110 сек.
  18. Буррито (4 шт.): 90 сек.
  19. Расстояние между уровнями: 75 мм

Опции (заказываются отдельно):

  1. Решетка SPEED.Grid
Загрузка...