Печь конвекционная UNOX XEFR-03HS-ELDP без сливного отверстия

103 831

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-03HS-ELDP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.

В комплект поставки входят 3 противня TG305 460х330 мм

Ручные режимы выпечки:

  1. Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
  2. Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%

Программирование:

  1. Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  2. Быстрый доступ к 12 программам: приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Особенности:

  1. ​Панель управления LED
  2. AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
  3. Вентилятор с 2 скоростями и возможностью реверсивного вращения
  4. DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
  5. STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
  6. Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
  7. Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
  8. MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
  9. Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
  10. Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
  11. Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
  12. Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
  13. Дверца с двойным остеклением

Открывание двери:

  1. Сверху вниз

Вспомогательные функции:

  1. Температура предразогрева до 260 °C
  2. Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
  3. Режим непрерывного функционирования «INF»
  4. Единицы измерения температуры °C или °F

Технические детали:

  1. Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
  2. LED-подсветка камеры
  3. Замок Soft-close
  4. Эргономичная ручка двери
  5. Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  6. Помпа для подключения к баку с водой
  7. Направляющие для противней с механизмом для предотвращения опрокидывания
  8. Термостат
Загрузка...