Печь конвекционная Apach Cook Line AB16T

1 405 496

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Конвекционная печь Apach Cook Line AB16T предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сенсорной панелью управления на базе Android с емкостным сенсорным IPS экранм 7" с разрешением 800х480. Корпус и камера печи выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят вкатная тележка с направляющими 600х400 мм и трехточечный термощуп.

Режимы приготовления:

  1. Конвекция 30-260°С
  2. Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230°С
  3. Пар 35-130°С

Особенности:

  1. ​Инжекторная система образования пара
  2. Сенсорная система управления Touch screen
  3. Встроенная память на 400 программ, до 10 этапов приготовления (200 из них предустановлены, 200 свободны для записи)
  4. Функции:
  5. Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
  6. 1 уровень
  7. Половинная загрузка
  8. Полная загрузка
  9. Мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно
  10. Хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ)
  11. Приготовление с Delta T
  12. Регенерация (6 специальных программ)
  13. Отложенный старт
  14. Быстрое охлаждение камеры
  15. 3 программы автоматической мойки:
  16. легкая
  17. средняя
  18. интенсивная
  19. 3 программы ополаскивания без моющего средства
  20. Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
  21. Встроенная в дверь светодиодная подсветка
  22. Реверсивные трехфазные моторы вентиляторов 
  23. USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
  24. Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за печью

Дополнительные характеристики:

  1. Количество скоростей вентилятора: 10
Загрузка...