Печь для пиццы Abat ПЭП-2

88 300

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.

По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.

Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни.

Также печь может быть установлена на подставку ПП-2.

Особенности Abat ПЭП-2

ТЭН-ы из нержавеющей стали

Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов

2 механических термостата

Термометр для отображения актуальной температуры в печи

Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С

Под из жаропрочного шамотного камня толщиной 15 мм

Внутренняя подсветка камеры

Дверца с жаропрочным смотровым окном

Облицовка из нержавеющей стали AISI 304

Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"

Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла

Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм

Характеристики печи для пиццы Abat ПЭП-2

Камера размером 516x546x148 мм

Вместимость печи - 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм

Рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С

Очистка пиролизом при температуре +450 С

Разогрев до +300 С за 30 минут

Площадь пода, м²: 0,26

Внутренние размеры камеры, мм: 516x546x148(125)

Количество ТЭН-ов: 2

Материал ТЭН-ов: нержавеющая сталь

Габаритные размеры, мм: 820(833)x635(784)x350(375)

Загрузка...