Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V

297 124

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 2 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  1. Ручные режимы приготовления: 
  2. Пар: от 50 до 130 °C
  3. Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  4. Конвекция: от 50 до 260 °C
  5. 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой 
  6. 3 программы автомойки
  7. Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
  8. Функция предварительного нагрева
  9. Быстрое охлаждение камеры
  10. Приготовление в режиме delta T
  11. Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

  1. Температура подключаемой воды: 30 °C
  2. Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
  3. Подключение воды: ¾"
  4. Габариты в упаковке: 900х970х1110 мм

Опции (заказываются отдельно):

  1. Душирующее устройство
Загрузка...