Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63M0L

Артикул: 23

152 900

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Пароконвектомат RADAX Turgenev TR63M0L используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Новая линейка компактных пароконвектоматов TURGENEV, оптимальна для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправках. Везде, где важно высокое качество еды и скорость приготовления. Пароконвектомат TURGENEV максимально сбережет все нутриенты сохранив вкусовые качества продукта и станет лучшим помощником на любой профессиональной кухне.

Тепловое оборудование TURGENEV - это компактные и высокопроизводительные печи для профессиональных кухонь, где каждый метр функционален, а все оборудование должно быть универсально. В TURGENEV можно жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами.

Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также панелью управления с круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

Области применения:

  1. Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

  1. Режимы:
  2. Конвекция
  3. Пар 
  4. X ECOSYSTEM: Технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
  5. X DRY: Инновационная система удаления лишней влаги
  6. X EQUAL: Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
  7. X SAFE: Эффективная система изоляции и тепловой защиты
  8. Система легкой очистки внутреннего стекла
  9. Светодиодное освещение камеры
  10. X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
  11. Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

  1. Диапазон температур:
  2. Конвекция и X DRY: от 30 до 280°C 
  3. X ECOSYSTEM: от 30 до 260°C 
  4. Пар: от 35 до 130ºС
  5. Вместимость / расстояние между лотками GN 2/3:
  6. Высота 40 мм: 6 шт / 49 мм
  7. Высота 65 мм: 4 шт / 69 мм


Загрузка...