Варочный котел Abat КПЭМ-250/9-Т наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд, включая вторые и третьи блюда, бульоны, соусы и десерты. Он также незаменим для кипячения воды на предприятиях общественного питания и в гастрономической отрасли. Данная модель оборудована механической панелью управления и сливным краном, что упрощает процесс откачки готовой продукции, а также регулируемыми по высоте ножками для удобства эксплуатации.
Конструкция и варочный сосуд котла выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в работе.
Преимущества:
- 3 режима работы для различных кулинарных задач
- Эффективный нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды, что обеспечивает безопасность
- Крышка с фиксаторами для надежного крепления в верхнем положении
Технические характеристики:
- Объем воды: 11,5 л
- Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
- Время разогрева воды до рабочей температуры: 80 мин.
Дополнительные опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 для особых условий эксплуатации