Внешнее устройство системы обратного осмоса SMEG Professional WO-20-01 используется совместно с посудомоечными машинами с фронтальной загрузкой (модели с системой HTR: дополнительный насос ополаскивания) для получения очищенной деминерализованной воды с минимальным содержанием солей, органических веществ и бактерий и обеспечения гигиенической чистоты и блеска посуды на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, таймером и предварительной обработкой поступающей воды: фильтром с активированным углем.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.