Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU41RDF20UV предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функции:
- Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Непрерывный цикл
- Ручной цикл от -40 до 10 °С
- Конструкция под вкатную тележку
- Вкатная рампа
- Автоматическое определение загрузки
- Угол открытия дверей 100°
- Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
- Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 1 тележка GN 2/1, EN 600х800 мм
- Мощность охлаждения: 14,94 кВт
- Толщина изоляции: 100 мм
- Высота пола 20 мм