Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF30UA

2 798 051

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF30UA предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также направляющие, ручка и ножки выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  1. Функции:
  2. Шоковое охлаждение
  3. Глубокая заморозка
  4. Разморозка
  5. Расстойка
  6. Отложенная расстойка
  7. Поддержание температуры
  8. Сушка
  9. Шоколад
  10. Йогурт
  11. Ручной цикл от -40 до 65 °С
  12. Воздушное охлаждение
  13. Оттайка горячим газом
  14. Автоматическое определение загрузки
  15. Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
  16. Динамическое управление температурой
  17. Интенсивность вентиляции
  18. Уровень влажности
  19. Двери с амортизацией и системой против запахов
  20. Упрочненная столешница
  21. Регулируемые по высоте ножки
  22. Санитарная обработка паром
  23. Хладагент: R452a
  24. Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

  1. Размер гастроемкостей: GN 1/1, EN 600х400 мм
  2. Мощность охлаждения: 9,82 кВт
  3. Толщина столешницы: 40 мм
  4. Толщина изоляции: 75 мм
  5. Высота ножек: от 100 до 150 мм
Загрузка...