Описание
Спиральный тестомес Fimar 50/CN 2V предназначена для замеса различных типов теста. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Тестомес серии CN, обладая большой производительностью, подходит для крупных объёмов производственного процесса.
Дежа у данного устройства съёмная, а верх поднимается. Это значительно повышает удобство работы с прибором и облегчает процесс ухода за ним.
Тестомес обладает двумя скоростными режимами для вымешивания теста с различной интенсивностью.
Особенности
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель
Модель оснащена сетчатой крышкой из нержавеющей стали
Тестомес имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом; 2 скорости
Характеристики
Производительность: 150 кг/ч
Тип: съемная дежа, подъемный верх, 2 скорости
Размер дежи: 62 л (500x310мм)
Загрузка: 38 кг
Габариты (ДхШхВ) : 920х530х940÷1630 мм
Число оборотов спирали: 80/160 об/мин