Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF

249 600

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  1. Электромеханическая панель управления
  2. Ременно-цепной привод
  3. Вращение спирали по эксцентрику
  4. Реверс дежи и спирали
  5. Высокая скорость оборота спирали
  6. Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  1. Загрузка теста:
  2. Дрожжевое тесто: 25 кг
  3. Крутое тесто: 8 кг
  4. Скорость вращения:
  5. Спираль: от 140 до 280 об/мин.
  6. Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
  7. Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  8. Потребляемая мощность:
  9. Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
  10. Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
Загрузка...