Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M

93 977

Выберите количество:

Товар добавлен в корзину

В корзину
Заказать в один клик

Описание

Термопресс для коно-пиццы Kocateq PA02M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для формирования и пропекания 2 стаканчиков из теста конусообразной формы. Модель оснащена термостатированным контролем температуры верхней и нижней поверхности. Ручка с изоляцией выполнена из натурального дерева, формы - из теплопроводящего сплава, облицовка поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, - из нержавеющей стали AISI 304.

Набор оборудования для приготовления коно-пиццы:

  1. Печь ротационная для коно-пиццы FPE
  2. Пресс механический для коно-пиццы PA-01
  3. Полка для тепловой витрины ConoPizzaShelf​
  4. Витрина тепловая RTR108L

Особенности:

  1. Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов
  2. Разъемная на 2 симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
  3. Кулисно-рычажная система поднимания и опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки
  4. LED-индикация подачи напряжения на ТЭНы
  5. Без привода

Дополнительные характеристики:

  1. Мощность нагревательного элемента: 6x 0,25 кВт
  2. Максимальная производительность: 100 шт./час
  3. Время выпечки: 90 сек.
  4. Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм
  5. Высота стаканчика: 140 мм
Загрузка...