Описание
Мясорубка Foodatlas JR-120 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения замороженного или свежего мяса, овощей и рыбы при производстве фарша. Модель оснащена панелью управления, бункером с защитной решеткой, шнеком для забора и вывода продукции и самозатачивающимися ножами. Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, ножи - из нержавеющей стали AISI 420.
Особенности:
- Режущая система: 1/2 унгера (шнек, нож двусторонний+подрезной, решетка)
- Спираль шнека выполнена с переменным шагом для подачи сырья к режущему узлу без передавливания и перетирания
- Направление вращения шнека - против часовой стрелки
- Кнопка экстренной остановки
- Конечный выключатель на решетке бункера
Дополнительные характеристики:
- Объем бункера: 60 л
- Диаметр ножа: 100 мм
- Диаметр решетки: 120 мм
- Диаметр отверстий решетки: 7 мм
- Температура замороженного сырья: до -7 °С
- Габариты в упаковке: 1050х750х1330 мм