Конвекционная печь APACH AD46D

Конвекционная печь Apach AD46D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

Основной размер противней 600х400 мм, а также можно перенастроить под противни GN 1/1.

В комплект поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
пароувлажнение

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 1