-
Каталог
- Отраслевые решения
- Оборудование для ресторанов, кафе и столовых
- Холодильное оборудование
- Оборудование для магазинов
- Оборудование для мясной продукции
- Посуда, Предметы сервировки, Инвентарь
- Прачечное оборудование
- Запасные части к оборудованию (zip)
- Антисептики и дезинфекторы
- Моющее средства
- Пластиковая тара
- О компании
- Доставка
- Новости
- Контакты
- Избранное
- Сравнение товаров
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS
.jpg)
Мясорыхлитель TFS представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката.
