Машина протирочно-резательная МПО-1-02 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей (без приспособления для протирки). До восьми видов нарезки. Облицовка из нержавеющей стали, рабочая камера из алюминия и объединена с несущим корпусом,применен более надежный поликлиновый ремень. Настольное исполнение.
5 видов нарезки в комплекте:
- нож комбинированный - брусочки 5х10 мм
- диск шинковочный-соломка 4х3 мм
- диск терочный 1,3х3,5 мм
- нож дисковый-ломтики 2 мм
- диск тонкого измельчения-для драников
Виды переработки, виды и размеры нарезки | Производительность, кг/ч, не менее |
Нарезка: |
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм | 350 |
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 |
соломкой сечением 4х3 мм | 110 |
брусочками сечением 5х10 мм | 200 |
кубиками 10х10х10 мм | 250 |
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 |
соломкой сечением 4х3 мм | 110 |
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 |
соломкой сечением 1,3х3,5 мм | 100 |
соломкой сечением 4х3 мм | 110 |
соломкой сечением 2х2 мм | 150 |
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 |
соломкой сечением 4х3 мм | 110 |
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм | 110 |
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм | 100 |
Тонкое измельчение: |
картофеля | 120 |
моркови | 60 |
Шинковка: |
капусты толщиной 2 мм | 220 |