Фильтр

от: до:
СТОП COVID-19

В условиях пандемии остро встал вопрос дезинфекции,...

SelfCookingCenter® XS. Профессиональный аппарат в компактном формате.

Компактный аппарат, обладающий настоящим интеллектом.Аппарат глубиной всего 55,5 см и шириной 65,5 см оснащён всеми важнейшими функциями, гарантирующими превосходное качество и максимальную эффективность.Комбинация сухого жара и пара в одном аппарате открывает новые возможности для профессионального приготовления блюд. Блюда готовятся в щадящем режиме и получаются более здоровыми и полезными. SelfCookingCenter...

Новинка от торговой марки Abat!

Рады сообщить, что ОАО...

Пароконвектомат RATIONAL SCC 202G 5 SENSES ГАЗ

Цена: 3024600 руб.

Характеристики

ПараметрЗначение
Номинальное напряжение, В220 В
Тип аппаратабойлерный
Мощность, кВт1,1
Мощность газа, кВт100
Габаритные размеры, мм1084х996х1782
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.20
Гастроемкость GN 2/1
ПроизводительRational

Пароконвектомат SCC 202 5 SENSES артикул A228300.30 производства мирового лидера по пароконвектоматам, компании Rational AG (Германия).



Уникальность SelfCookingCenter® 5 Senses заключается в его способности готовить, воплощая желания в реальность. Он чувствует, что происходит в камере, распознает количество загруженных продуктов и их качество, думает на шаг вперед, учиться у Вас и даже общается с Вами.

Что он может? Готовить на пару, на гриле, выпекать, жарить и тушить, производить пассировку и бланшировать. Это идеальный помощник для Вашей кухни!

Вне зависимости от выбранного результата, Вы всегда его получите, благодаря наличию 4-ех функций:

 iCC.jpg
iCookingControl – интерактивное взаимодействие, контроль и уверенность в том, что блюда будут приготовлены именно так, как Вы этого захотите, лишь задайте необходимый результат и загрузите продукты. iCC покажет весь процесс. 
 HDC.jpg HiDensityControl® - гарантия непревзойденного качества, независимо от загрузки, благодаря равномерному и интенсивному распределению тепла, воздушных потоков и влажности в камере. 

 iLC.jpg
ILevelControl - интеллектуальная смешанная загрузка, с возможностью одновременного приготовления различных блюд, с отдельным контролем и корректировкой времени в соответствии с объемом загрузки и открыванием двери.
 ECC.jpg Efficient CareControl - автоматическая очистка, с выбором ступени очистки в зависимости от загрязнений и накипи, с точной дозировкой чистящих средств и необходимым количеством воды и энергии.

Аппарат выполнен из специальной стали DIN 1.4301. Оснащен двойной стеклянной дверцей с воздушной прослойкой, открываемым внутренним стеклом и встроенным поддоном для сбора конденсата. Для упрощения загрузки имеет U-образные направляющие. Сенсорная панель управления максимально упрощает работу, функция MyDisplay позволяет убрать с экрана все неиспользуемые программы. Подсветка рабочей камеры осуществляется с помощью галогенной лампы.


Рабочие режимы:

Режимы.jpg

Особенности:
7 автоматических режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®
Функция 10 популярных блюд
3 основных режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пар + горячий воздух 30°C-300°C
Режим ручного программирования, до 12 этапов
Ручная подача пара
5 скоростей вентилятора
6-точечный термозонд
Приготовление с заданной температурой продукта
Деликатное приготовление Delta-T
Функция регулировки микроклимата с точностью до процента с помощью ClimaPlus®
Функция быстрого охлаждения камеры в щадящем режиме с помощью Cool Down
Автоматическая сепарации жира 
Ручной душ
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Разъем USB, поддержка HACCP
Продольная загрузка GN 2/1, 1/1

Корзина

Выбрано: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Авторизация

Наверх