Фильтр

от: до:
SelfCookingCenter® XS. Профессиональный аппарат в компактном формате.

Компактный аппарат, обладающий настоящим интеллектом.Аппарат глубиной всего 55,5 см и шириной 65,5 см оснащён всеми важнейшими функциями, гарантирующими превосходное качество и максимальную эффективность.Комбинация сухого жара и пара в одном аппарате открывает новые возможности для профессионального приготовления блюд. Блюда готовятся в щадящем режиме и получаются более здоровыми и полезными. SelfCookingCenter...

Новинка от торговой марки Abat!

Рады сообщить, что ОАО...

Миксеры планетарные (машины взбивальные)

Сортировать по:
по алфавиту
по цене

Миксеры относятся к оборудованию, которое замешивает и взбивает кондитерскую массу, различные виды теста с высокой влажностью - кремы, суфле, муссы. Миксеры могут быть бытовыми и профессиональными. Профессиональное технологическое оборудование отличается от бытового повышенной прочностью, так как предназначено для интенсивной работы. Основные функциональные части такого агрегата - это дежи, месильные приспособления и передаточные механизмы. Производители предлагают миксеры с тремя месильными насадками - это венчики, крюки и лопатки. В комплектацию оборудования входит как правило одна дежа, но заказчик при желании может дежу приобрести и дополнительно. К важнейшим характеристикам миксеров относят скорость вращения месильного приспособления. С увеличением диапазона скоростей повышается ассортимент приготавливаемых на нём блюд. Производители предлагают самые разнообразные миксеры, которые могут быть оснащены вариатором скорости, таймером, тележками под дежу и тд. Такое технологическое оборудование, как миксеры, необходимы при работе любого кондитерского цеха. С помощью этих агрегатов можно замесить не только тесто, но и приготовить белковый, заварной, масляный и другие кремы. Помогут миксеры и повару холодного цеха при изготовлении суфле, муссов, пюре и тд. Это технологическое оборудование значительно облегчит труд кондитера и повара, поможет сократить время приготовления блюд и изготовления кондитерских изделий.

Корзина

Выбрано: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Авторизация

Наверх