Печь конвекционная UNOX XF 043 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются дополнительно.
Режимы выпечки:
- Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C
Распределение воздуха в камере:
- AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Вспомогательные функции:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Бесконтактный переключатель двери
- Ограничитель температуры для безопасности
