Электрофритюрницы предназначены для приготовления во фритюре различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей, мучных изделий при температуре фритюра 190°С. Электрофритюрница выпускается с гастроемкостями GN 1/2. Состоит из корпуса, одной гастроемкости, одного блока управления нагревом, одной фритюрной сетки для загрузки продуктов в ванну и одной лопатки для перемешивания продуктов. Нагрев фритюра осуществляется ТЭНом. Все корпусные детали электрофритюрницы, включая ТЭН, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.