Холодильная витрина предназначена для раздачи и демонстрации холодных напитков, салатов, молочнокислых продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии. Витрина оснащена холодильным агрегатом фирмы "DANFOS" и работает на фреоне 22. Большой объем холодильной камеры - 340 л, обеспечивает раскладку и демонстрацию значительного количества блюд. В качестве регулятора температуры применен электронный датчик "DANFOS". Благодаря датчику, установленному на передней панели, можно осуществлять визуальный контроль температуры в камере.
Испаритель холодильного агрегата расположен в верхней части холодильного прилавка, благодаря этому, захолаживание объема камеры происходит достаточно быстро и холодильный агрегат работает более экономично. Поднимающиеся дверцы витрины обеспечивают удобное извлечение блюд из нее, 6 дверей со стороны обслуживающего персонала позволяют пользоваться всем объемом камеры без общей потери холода. Полки в холодильной витрине выполнены из нержавеющих решеток, что позволяет осуществлять уборку внутри камеры, а также беспрепятственно захолаживать объем.
